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Ein Erfrischungsgetränk erobert die Haushalte: Apfelschorle. Traditionell aus Apfelsaft und Mineralwasser gemixt, greifen viele Konsumenten aber immer öfter zum fertigen Produkt. So ist der Absatz von abgefüllter Apfelschorle seit Mitte der 90er Jahre um das Fünffache gestiegen. Die schlechte Nachricht: Mit der traditionell gemischten Schorle können die wenigsten Fertigprodukte mithalten.