Weber Geflügelhalter

Die Kunden sind sich einer Meinung: Mit dem Geflügelhalter von Weber gelingen Hähnchen auf einem etwas größeren Gas- oder Holzkohlegrill perfekt. Der vom Traditionshersteller Weber vertriebene Halter sammelt austretendes Fett in einer großen Schale, ist stabil genug auch für größeres Geflügel und besteht aus solidem Material. Allerdings sollten Grillhähnchen öfter auf der Speisekarte stehen, damit sich die Anschaffung lohnt – das Grill-Accessoire von Weber ist nämlich nicht umsonst zu haben.

Dabei könnte auf den ersten Blick durchaus der Eindruck entstehen, dass der Hähnchensitz eigentlich für ein paar EUR den Besitzer wechselt. Denn das Grillzubehör besteht lediglich aus einem Ständer, der mit einer Kappe verschlossen werden kann, sowie einer Auffangschale. Ständer und Schale sind aus Metall, die Schale ist darüber hinaus beschichtet, damit sie sich nach dem Grillen problemloser reinigen lässt – und dafür knapp über 40 EUR (Amazon) ausgeben? Grillfans, die sich den Halter geleistet haben, antworten auf diese skeptische Frage durch die Bank mit Ja!. Denn im Unterschied zu den einfach gestrickten Hähnchenständern wartet der Weber doch mit ein paar Details auf, die sich beim Grillen als recht nützlich erweisen – und für ein perfektes Ergebnis sorgen. In der Auffangschale sammelt sich nicht nur das abtropfende Fett, es kann auch dazu benutzt werden, den Grillvorgang mit Bier oder Wein zu aromatisieren – nicht ohne Hintersinn verlinkt der Hersteller die Produktseite mit einem Rezept für „beschwipstes Hähnchen“. Der Ständer wiederum sitzt nicht fest in der Schale, sondern lässt sich drehen – so kann das Hähnchen während des Grillens leicht von allen Seiten bestrichen werden. Die Kappe des Ständers wiederum sorgt dafür, dass das Hähnchen innen saftig bleibt, es wird quasi von innen gebraten. Auf dem konisch geformten Ständer sitzt das Geflügel zudem bombenfest auf, selbst wenn es sich um ein etwas größeres Exemplar handelt. Am Material sowie an der Verarbeitung wiederum gebe es, auch darin sind sich alle einige, nichts zu meckern.

Kurzum: Wer auf dem Grill öfter Hähnchen zubereitet, dem ist die Halterung mit Sicherheit eine große und vor allem zuverlässige Hilfe. Die perfekten Grillergebnisse wird dabei vermutlich mit der Zeit vergessen machen, dass einmal 43 EUR (Amazon) für das Zubehör ausgegeben werden musste. Wen diese Aussicht trotzdem nicht überzeugt, der sollte einen Blick auf den Hähnchenhalter BBQ Advantage von Küchenprofi werfen. Er ist schon für rund 25 EUR (Amazon) zu haben und kam bisher bei den Chicken-BBQ-Fans ebenfalls sehr gut an.