Seit mittlerweile mehreren Generationen gelten die „Zauberstäbe“ von ESGE als Inbegriff für besonders robuste, langlebige und strapazierfähige Stabmixer. Die Version des M 180 wiederum wird vom Hersteller Unold Elektro ebenfalls schon seit Jahren immer wieder gern dazu benutzt, in Sondereditionen die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zu ziehen,. Die neuste ist diesmal streng auf 2.000 Exemplare weltweit limitiert und nennt sich vermutlich aus diesem Grund „Platin“.
Ausstattung
Die Bezeichnung „Platin“ rührt selbstverständlich von der Farbgebung des aus Kunststoff gefertigten Gehäuses her. Eine Version mit echter Platinveredelung wäre nämlich nicht für rund 150 EUR zu realisieren gewesen. Zur Ausstattung gehört ferner ein Mixbecher, ebenfalls aus Kunststoff, sowie eine Basisstation, in der sich der Zauberstab immer in Griffnähe aufbewahren lässt. Doch auch in Sachen Handhabung spielt die Benutzerfreundlichkeit die wichtigste Rolle. Das Netzkabel zum Beispiel ist nicht, wie bei der überwiegenden Mehrheit der Konkurrenten, starr und daher unflexibel. Stattdessen verwendet Unold ein Spiralkabel, das sich von 60 auf 150 Zentimeter ausdehnen lässt. Für Bewegungsfreiheit am Herd ist demnach gesorgt. Und anstatt auf bis zu fast einem Dutzend Geschwindigkeitsstufen zu setzen, wie es etliche Topmodelle tun, lässt sich die Motorleistung des ESGE nur in zwei Stufen regeln – die es allerdings in sich haben. Denn wie der Stabmixer in mehreren Praxistests schon unter Beweis gestellt hat, widmet er sich jeder Aufgabe hingebungsvoll und hinterlässt seinerseits Top-Ergebnisse. Seine Spezialitäten sind das Pürieren, Aufschlagen und Emulgieren, wie die Fachmagazine herausgefunden haben. Mit etwas Übung können mit ihm sogar Eiswürfel zu Crushed Ice weiterverarbeitet werden. Ein weitere Grund für die Beliebtheit des Stabmixers ist darüber hinaus der nicht nur leistungsstarke, sondern eben auch robuste und langlebige Motor. Von Seiten des Herstellers ist das Vertrauen in ihn so groß, dass der Sonderedition eine Urkunde über zehn Jahre Garantie beiliegt.
Fazit: Lohnenswert und mit nützlichem Zubehör aufrüstbar
Die Edition ist, wie eingangs erwähnt, auf 2.000 Exemplare beschränkt. Wer das Besondere liebt und sowieso mit der Anschaffung eines Zauberstab schwanger gegangen ist, sollte deshalb nicht lange zögern. Sie ist ab sofort für rund 150 EUR (
Amazon) zu haben. Sollte sie dagegen schon ausverkauft sein, heißt es nicht lange klagen. Die zwischenzeitlich mit „sehr gut“ bewertete,
nunmehr drei Jahre zurückliegende Sonderedition Unold Elektro ESGE Zauberstab M 180 S Edition Schuhbeck ist immer noch zu haben. Kostenpunkt hier: ebenfalls rund 150 EUR (
Amazon), sogar inklusive Universalzerkleinerer sowie Kochbuch des bekannten Star-Kochs, dafür ohne Basisstation („Zauberbasis“), die für knapp 17 EUR (
Amazon) separat bestellt werden kann. Wer wiederum ein Exemplar der Platin-Ausgabe ergattert hat, kann sich selbstverständlich den Mini-Universalzerkleinerer der Schuhbeck-Edition separat schicken lassen, und zwar für rund 17 EUR (
Amazon). Beide Versionen sind ferner mit weiterem Zubehör aufrüstbar,
etwa mit der ESGE Zauberette von Unold Elektro, einem sehr praktischen und funktionalen Schnitzelwerk zum Schneiden, Reiben und Raspeln von Gemüse, Obst, Nüssen, Käse und Co., das mit rund 55 EUR (
Amazon) zu Buche schlägt.
