Stöckli Genesis PizzaGrill

Zwei gegenüber einem herkömmlichen Raclette außergewöhnliche Ausstattungsmerkmale ermöglichen es, das Genesis des Schweizer Herstellers Stöckli zugleich als Pizza-Backofen zu benutzen. Denn zum einen fallen die Pfännchen besonders groß aus, in technischer Hinsicht wiederum sorgt die zuschaltbare Unterhitze dafür, dass der Teig überhaupt ausbacken kann.

Das Raclettegerät von Stöckli gehört zu den seltenen Exemplaren, bei denen die Pfännchen nicht nur, wie gewöhnlich, mit Oberhitze in Form einer simplen Heizschlange überbacken werden. Stattdessen können diese bei Bedarf auch von unten erwärmt werden. Diese technische Besonderheit garantiert zum einen, dass die Zutaten auf den Pfännchen besser durchgebraten werden. Das Stöckli kommt daher allen Raclettefans entgegen, die es besonders lieben, die Pfännchen mit wahren Türmen von Zutaten zu belegen, wobei das Gerät der Experimentierfreude kaum Grenzen setzt – die Pfännchen fallen nämlich mit 10 x 10 Zentimetern Grundfläche sowie einer Höhe von 1,5 Zentimetern außergewöhnlich großzügig aus. Der Unterhitze verdankt es das Raclette aber auch, dass in den Pfännchen gleichzeitig Mini-Pizzas ausgebacken werden können. Da sich die Oberhitze stufenlos regulieren lässt, kann der Ausbackprozess relativ gut kontrolliert werden. Drittens schließlich verfügt das Raclettegerät auch noch über eine große Grillfläche. Die Leistungsaufnahme von 1.300 Watt garantiert dabei, dass diese ausreichend heiß wird und sich damit für nahezu jedes Grillgut – fette T-Bone-Steaks einmal ausgenommen – eignet.

Wie ersten Kundenmeinungen zu entnehmen ist, erfüllt das Stöckli in jedem Bereich seiner Multifunktionalität, nämlich als Raclette, Pizzaofen und Partygrill, die hohen Erwartungen, die an ein Gerät aus der Werkstatt eines renommierten Herstellers gestellt werden können. Dies trifft auch auf die verwendeten Materialien sowie die Verarbeitung zu. Ein besonderes Lob verdient sich das Gerät ferner für die einfache Reinigung – fast alle Teile, darunter die integrierte separate Ablage für die Pfännchen, lassen sich nämlich der Einfachheit halber herausnehmen. Mit anderen Worten: Mit der Raclette-Pizzaofen-Grill-Kombi lassen sich ohne großen Aufwand abwechslungsreiche Menüfolgen in geselliger Runde veranstalten, und dies sollte ausreichen, die rund 160 EUR zu rechtfertigen, die etwa auf Amazon für das Gerät aktuell fällig werden.