Nicht in jeder Küche ist massenhaft Platz zum Verstauen der diversen Gerätschaften zum Kochen und Backen vorhanden, weswegen viele darüber froh sind, wenn sie sich die Anschaffung eines zusätzlichen Küchenhelfers sparen können. Genau dies ist der Fall beim HZ5071 Perfect Mix Pastry. Denn der aus dem Hause Krups stammende Stabmixer kann einen Handrührer ersetzen, vorausgesetzt jedenfalls, es werden keine schweren Teige, für die ein Knethaken erforderlich ist, gewünscht.
Starker Motor, offener Mixkopf
Der Stabmixer ist – in insgesamt drei Versionen – noch nicht allzu lange auf dem Markt und kann trotzdem schon auf eine große Anzahl von Kundenrezensionen verweisen, die fast durch die Bank sehr positiv ausfallen. Der Grund dafür liegt darin, dass dem Krups das Mixen, Zerkleinern und Pürieren tadellos zu gelingen scheint, und zwar gleichgültig, ob ihm harte oder weiche Lebensmittel vor die Messer gestellt werden. Die sehr guten Ergebnisse sind natürlich zum einen auf den starken Motor zurückzuführen, mit 800 Watt Leistungsaufnahme gehört der Krups zu den stärksten Stabmixern am Markt. Viel wichtiger als die schiere Motorkraft ist vermutlich jedoch der offene Mixfuß, der dafür sorgt, dass das Mixgut perfekt zu den Messer geführt und homogen verarbeitet wird. Dabei muss nicht befürchtet werden, dass die offene Form viele Spritzer nach sich zieht. Ganz im Gegenteil sogar. Nicht wenige Kunden behaupten nämlich, dass der Krups weniger zum Spritzen neige als ihr altes Gerät. Die Motorkraft kann übrigens in fünf Stufen (plus Turbostufe) geregelt werden, und nicht nur auf der höchsten Leistungsstufe zeigt sich eine weitere Qualität des Krups, die immer wieder herausgestrichen wird: Er ist sehr, sehr schnell beim Mixen, Pürieren sowie Zerkleinern.
Eis-Crushen und Teig herstellen
Zerkleiner kann der Krups übrigens auch, woran viele seiner Kollegen scheitern, Eiswürfel. Er verfügt dazu über einen zweiten Mixkopf mit anderen Messern, die tatsächlich, wie Kunden bestätigen, das Eis größtenteils zu kleinen Brocken und nicht zu Eisstaub verarbeitet. Mit den beiden Quirls wiederum können leichte Teige hergestellt werden, also etwa Pfannkuchenteig oder ein Rührteig. Bis zu welcher Menge jedoch der Stabmixer durchhält, ist leider nicht bekannt.
Fazit
Die Reaktion der Kunden auf die neue Stabmixer-Generation von Krups fiel bisher fast ausschließlich sehr erfreulich aus. Viel Lob kassierten die Geräte für ihre homogenen Mixergebnisse, die hohe Materialgüte und Verarbeitungsqualität sowie das bedienfreundliche Handling. Drei Versionen sind derzeit auf dem Markt, von denen die „Pastry“-Version mit Ice-Crush-Zubehör sowie Quirls am besten ausgestattet ist, dementsprechend allerdings auch mit 110 EUR (
Amazon) teurer ist als die Version Krups HZ5051 Perfect Mix Cocktail (nur mit Ice-Crush-Zubehör), für die knapp 100 EUR (
Amazon) veranschlagt werden muss, sowie die Basisversion Krups HZ5031 Perfect Mix Soup (mit Mixbecher), die schon für rund 80 EUR (
Amazon) zu haben ist.
