Für wen eignet sich das Produkt?
Der Klarstein Deepdive Sous-Vide-Garer ist etwas für Pfennigfuchser, die den Einstieg ins Sous-Vide-Garen suchen. Mit einer Edestahloberfläche macht er rein optisch einen guten Eindruck und passt besonders gut in modern eingerichtete Küchen. Durch sein Fassungsvermögen von 8 Litern ist er für Haushalte mit 2 bis 3 Personen gut geeignet.
Stärken und SchwächenAußen Hui, innen Pfui – so bringen nicht wenige Verbraucher das Klarstein Gerät auf den Punkt. Schade, dass der erste optisch gute Eindruck täuscht. Schenken wir den Verbrauchererfahrungen Glauben, dann ist das Material dünn und nicht passgenau verarbeitet. Auch fügt sich das Gargitter nicht perfekt in den Behälter, es scheint recht fummelig zu sein, bis alles so sitzt, wie es soll. Ist das allerdings bewältigt, tut das Gerät, was es soll. Es gart schonend Gemüse, Fleisch, Fisch und alles andere, was ihm in einem Vakuumbeutel eingeschweißt zugeführt wird. Der Hersteller hat dem Gerät eine dürftige Bedienungsanleitung mitgegeben, die bei Verbrauchern so einige Fragen offenlässt und die die Antworten buchstäblich learning by doing gesucht haben. Jedenfalls ist es möglich, mit dem Klarstein Deepdive in 0,5 °C-Schritten exakte Einstellungen vorzunehmen und im 10-Mintuentakt zu garen. Auch Slow-Cooking bis zu 24 Stunden ist mit dem Sous-Vide-Garer möglich. Was Usern den letzten Nerv raubt, ist allerdings die laute Pumpe. Die soll zwar laut Hersteller gar nicht so einen Lärm machen, aber Nutzer erwähnen doch recht häufig, dass die Geräuschkulisse an eine Bohrmaschine erinnert. Offensichtlich sind hier eine ganze Menge Montags-Geräte über die Theke gegangen, denn es gibt tatsächlich auch vereinzelt ausgesprochen positive Bemerkungen, die die Zuverlässigkeit des Gerätes und die Garergebnisse loben.
Preis-Leistungs-VerhältnisAmazon hat das Sous-Vide-Gerät mit rund 125 € ausgezeichnet. Das ist in Anbetracht der vielen negativen Einzelpunkte zu viel. Wer ein Einsteigergerät sucht, das weniger Kinderkrankheiten aufweist, ist mit dem 6-Liter Severin SV 2447 besser beraten. Es hat vergleichbare Funktionen, die in der Bedienungsanleitung gut erklärt werden und liegt 15 € drunter.
