Der gusseiserne Fleischtopf wird von Nutzern gerne für Gulasch, Braten, Soßen und zum Backen von Brot verwendet. Er eignet sich gut zum scharfen Anbraten von Gerichten und kann auf allen Herdarten inklusive Induktion eingesetzt werden. Mit 20 Zentimetern Durchmesser und 2,5 Litern Fassungsvermögen zählt er zu den kleineren Modellen. Das Einfetten ist regelmäßig nötig, da keine Antihaftbeschichtung vorhanden ist. Gusseiserne Töpfe stehen in der Regel für eine kratzfeste, solide und langlebige Bauweise. Rezensionen kritisieren hier jedoch die Haltbarkeit der mattschwarzen Emailleversiegelung, Reste lassen sich schwer entfernen und Rost ist mit der Zeit nicht ausgeschlossen. Die Wärmeleitfähigkeit wird auch zum Rand hin als gut beschrieben und die lange Hitzespeicherung ist energieeffizient.
22.09.2018
Rustikaler Topf aus Gusseisen
Stärken
Schwächen
