Wenn Kochtöpfe aus Gusseisen nicht emailliert oder anderweitig beschichtet sind, sollten sie vor der ersten Nutzung mit Öl eingebrannt werden. Beim Schmortopf von Amazon Basics entfällt dieser Schritt, denn der Topf wird bereits einsatzbereit geliefert.
Da Gusseisen Wärme gut leitet und lange speichert, eignet sich der Topf besonders gut für die Zubereitung von Speisen, die möglichst lange bei geringer Hitze gegart werden sollten, wie zum Beispiel Fleischbraten. In Rezensionen wird berichtet, dass sich sogar Brot darin backen lässt. Das Kochen und Backen kann ebenso im Backofen bei bis zu 260 Grad als auch auf einem Kochfeld geschehen.
Dieser Gusseisentopf eignet sich für alle bekannten Herdarten, einschließlich Induktion. Das Reinigen nach der Benutzung kann etwas umständlicher sein als bei beschichteten Töpfen, zumal der Geschirrspüler tabu ist.
Eignet sich sogar als Brotbackform
Stärken
Schwächen
