Gut
2,0
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Sensorisches Urteil (40%): „gut“ (2,0);
Schonung von Milchstoffen bei der Wärmebehandlung (20%): „gut“ (1,7);
Kritische Stoffe (5%): „sehr gut“ (1,0);
Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,0);
Verpackung (5%): „gut“ (1,8);
Deklaration (20%): „befriedigend“ (2,9).
Zu beanstanden war lediglich das verwendete Futtermittel. So lässt ein niedriger Wert an grünfuttertypischen Fettsäuren auf zu wenig Grünfutter oder nicht ausreichende Weidehaltung schließen. Auch besteht keine vertragliche Verpflichtung für die Milcherzeuger, gentechnikfreies Futtermittel einzusetzen. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.
| Typ | Haltbare Milch |
| Fettgehalt | 3,5% |
| Laktosegehalt | Normal |
| Bioprodukt | fehlt |
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