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„... Man muss sie aber nicht unbedingt nur auf ein Steak träufeln, auch Grillgemüse und Fisch mögen diese Geschmackskomposition auf der Basis von Tomaten, Essig und leckeren Gewürzen und Kräutern. Sogar in Eintöpfen soll sie zur Abrundung schon gesichtet worden sein ...“
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„... hat ein tolles Aroma, das nicht vom Rauchgeschmack oder zuviel Schärfe der Chilis und Habaneros übertönt wird. ... diese Sauce passt durch ihre leichte, fruchtige Süße auf jeden Fall zu gegrillten Hühnern und auch Schweinefleisch oder Meeresfrüchte.“
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„... Abgefüllt in einer stylischen Bügelflasche sind in diesem Saft die Aromen von Tomaten, verschiedenen Gewürzen, Karamell und sogar Cola und Aloe Vera-Saft vereint, die mit einer angenehmen Schärfe von Chilis abgerundet werden.“
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„... ist vom Geschmack her als wirklich klassische amerikanische Barbecuesauce einzustufen. Die Sauce passt eigentlich zu allem, was vom Grill oder aus dem Smoker kommt.“
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„Mojos sind würzige Saucen, die kalt zu Gegrilltem, Gebratenem und Gebackenem oder auch zu Reis, Nudel- und Kartoffelgerichten passen ... Die Hauptbestandteile einer echten Mojo Verde sind grüne Paprikaschoten, frisches Koriandergrün, Knoblauch und Olivenöl. Traditionell werden Mojos auch zu den ‚Papas Arrugadas‘ gereicht ...“
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„... Entstanden ist ein fruchtig-scharfes Arrangement, das auf der Zunge trotz seiner Schärfe noch Raum für (Geschmacks-) Entdeckungen lässt. Der Pepperworld Chili Cuvée No. 1 geben frische Chilisorten wie Tropical Red Habanero, Scotch Bonnet, Fatalli und rote Tabasco-Chilis aus italienischem Anbau den Ton an.“
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