ETM TESTMAGAZIN

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Ob pur als Espresso oder mild als italienische Komposition aus Milch, Milchschaum und Espresso - jede Bürgerin bzw. jeder Bürger der Bundesrepublik Deutschland konsumiert jährlich rund 146 Liter ‚schwarzes Gold‘. Danach kommen apropos Mineralwässer, von denen jede Person erstaunlicherweise nur circa 130 Liter pro Jahr zu sich nimmt. Wem das allmorgendliche schwarze Bräu aber langsam zu öde wird, der kann Rohbohnen aus allen Ländern dieser Erde über das World Wide Web beziehen und deren Röstung schließlich bequem zu Hause vollziehen. Dazu muss eigentlich nur ein durch und durch qualitativer Röster her. Was Sie alles über die Röstung eigener ‚Chargen‘ wissen müssen, lesen Sie in diesem Test.

Was wurde getestet?

Im Test befanden sich zwei Kaffeeröster. Geprüft wurden jeweils die Kriterien Röstung, Handhabung, Sicherheit, Reinigung und Bedienungsanleitung.

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  • 1
    GeneCafé CBR-101

    Genesis GeneCafé CBR-101

    • Typ: Kaf­feerös­ter

    „sehr gut“ (92%) – Testsieger

    „PRO: präzise Einstellung von ‚Röstdauer‘ und ‚Rösttemperatur‘ möglich, ansehnliche Materialqualität, süperbe Wärmeisolation.
    CONTRA: ‚Röstpatina‘ verschandelt das Glas des Trommel ziemlich schnell.“

  • 2
    Alpenröst

    Swissmar Alpenröst

    • Typ: Kaf­feerös­ter

    „gut“ (85,9%) – Preis-/Leistungssieger

    „PRO: 15 verschiedene Modi erlauben es, bequem und simpel Röstungen zu vollziehen, süperbe Wärmeisolation.
    CONTRA: präzise Einstellung von ‚Röstdauer‘ und ‚Rösttemperatur‘ unmöglich, sensorische Kontrolle der ‚Charge‘ während der Röstung unmöglich.“

Tests

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