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Der Weg zum Bäcker ist manchmal weit. Da liegt es nahe, selbst Brot zu backen. Mit Brotbackmischungen und -automaten ist das leicht. STIFTUNG WARENTEST hat Roggenmischbrot, Weißbrot und Vollkornbrot gebacken. Fünf der 19 Brotbackmischungen haben den Prüfern gar nicht geschmeckt.