Ausreichend
4,4
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Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
β-Lactoglobulin (20%): „weniger zufriedenstellend“;
Mikrobiologie (30%): „sehr gut“;
Expertenverkostung (20%): „sehr gut“;
Laienverkostung (20%): „sehr gut“.
| Typ | ESL-Milch |
| Fettgehalt | 3,6% |
| Laktosegehalt | Normal |
| Bioprodukt | fehlt |
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