Rapunzels Edelbitterschokolade ist ein nachgewiesen „überwiegend fair“ gehandeltes Produkt. Es wurden jedoch nicht alle Rohstoffe anteilig aufgelistet, die zertifiziert sind. Der aus Bolivien und der Dominikanischen Republik stammende Kakao enthielt erhöhte Cadmiumwerte, was zu einer „befriedigenden“ Inhaltsstoffbeurteilung führte.
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| Typ | Tafel |
| Bioprodukt | vorhanden |
| Sorte | Zartbitter |
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