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- Erschienen: 28.01.2021 | Ausgabe: 2/2021
- Details zum Test
„gut“
Inhaltsstoffe (50%): „sehr gut“;
Sensorik: „sehr gut“;
Tierwohl und Transparenz (50%): „befriedigend“;
Weitere Mängel: „sehr gut“.
Befriedigend
3,0
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Inhaltsstoffe (50%): „sehr gut“;
Sensorik: „sehr gut“;
Tierwohl und Transparenz (50%): „befriedigend“;
Weitere Mängel: „sehr gut“.
Sensorisches Urteil (40%): „gut“ (2,5);
Schonung von Milchstoffen bei der Wärmebehandlung (20%): „gut“ (2,1);
Kritische Stoffe (5%): „ausreichend“ (4,5);
Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,0);
Verpackung (5%): „gut“ (1,8);
Deklaration (20%): „gut“ (2,2).
Typ | ESL-Milch |
Fettgehalt | 3,8% |
Laktosegehalt | Normal |
Bioprodukt | vorhanden |
Haltbarmachung |
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