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- Erschienen: 26.07.2013 | Ausgabe: Nr. 8 (August 2013)
- Details zum Test
„ausreichend“
Basics Olivenöl stammt aus Italien und entspricht der Güteklasse „nativ extra“, wie die Sensorikprüfung bestätigte. Geruch und Geschmack wurden als noch mittelfruchtig mit wenig Aromen versetzt beschrieben. Des Weiteren erwies sich das Öl als wenig bitter und scharf. Die Ergebnisse der Sensorikprüfung ergaben die Note „ausreichend“. Bezüglich der Inhaltsstoffe gab es nichts Gravierendes zu beanstanden, wodurch eine „sehr gute“ Beurteilung für diesen Teilbereich zustande kam. - Zusammengefasst durch unsere Redaktion.