Konsument prüft Fleisch & Wurst (4/2011): „Nicht wurscht, was drin ist“

Konsument - Heft 5/2011

Inhalt

Obwohl sie ein ‚leichtes‘ Image haben, sind Frankfurter ganz schön deftig. Manche von ihnen halten weniger lang, als auf der Verpackung steht. Bei anderen wird mit österreichischer Qualität geworben und trotzdem nicht ausschließlich heimisches Fleisch verwendet.

Was wurde getestet?

Getestet wurden 34 Würstchen. Als Testkriterien dienten Zusammensetzung, Mikrobiologie, Kennzeichnung, Expertenverkostung und Laienverkostung.

Wir arbeiten unabhängig und neutral. Wenn Sie auf ein verlinktes Shop-Angebot klicken, unterstützen Sie uns dabei. Wir erhalten dann ggf. eine Vergütung. Mehr erfahren

  • 1
    Puten Frankfurter

    Billa / Hofstädter Puten Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Geflü­gel

    „sehr gut“ (91%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 1
    4Kids Würstel

    Billa 4Kids Würstel

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „sehr gut“ (91%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 1
    Frankfurter

    Radatz Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „sehr gut“ (91%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 4
    Frankfurter (lose Ware)

    Schirnhofer Frankfurter (lose Ware)

    • Typ: Wie­ner Würst­chen

    „sehr gut“ (89%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „enfällt“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 5
    Frankfurter

    Clever Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „sehr gut“ (85%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 5
    Fränkfurter

    Interspar / Tann Fränkfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Schwein

    „sehr gut“ (85%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 7
    Bio-Frankfurter

    Spar / Natur Pur Bio-Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Schwein
    • Bio-​Pro­dukt: Ja

    „sehr gut“ (84%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 8

    Wagner & Delikat Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Schwein

    „sehr gut“ (83%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.

  • 9

    Dorfgold Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „sehr gut“ (82%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 9
    Frankfurter

    Sonnberg Biofleisch Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Bio-​Pro­dukt: Ja

    „sehr gut“ (82%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entfällt“;
    Expertenverkostung (10%): „gut“;
    Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.

  • 11
    Puten Frankfurter

    Hubers Puten Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Geflü­gel

    „sehr gut“ (81%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 11

    Interspar / Holzbauer Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Schwein

    „sehr gut“ (81%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 13

    Interspar / Tann Wernberg Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Schwein

    „gut“ (79%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 13
    Frankfurter

    Penny / Landauer Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (79%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 15
    Frankfurter

    efef Fleischwaren Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (76%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 16

    Windisch Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (75%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entfällt“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.

  • 17
    Frankfurter

    Berger Schinken Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen

    „gut“ (74%)

    Zusammensetzung (20%): „durchschnittlich“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entfällt“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 18

    Interspar / Tann Dornbirn Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (73%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 18
    weil ich will Frankfurter

    Landhof weil ich will Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (73%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „gut“;
    Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.

  • 20
    Frankfurter

    Aro Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (71%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „sehr gut“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 21
    Frankfurter

    Interspar / Tann St. Pölten Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (67%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „sehr gut“.

  • 21
    Frankfurter

    Schirnhofer Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (67%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 23
    Frankfurter (lose Ware)

    Interspar / Tann St. Pölten Frankfurter (lose Ware)

    • Typ: Wie­ner Würst­chen

    „gut“ (65%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „entfällt“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „durchschnittlich“.

  • 24
    Frankfurter

    Interspar / Tann Wörgl Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (62%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „durchschnittlicht“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 25
    Frankfurter

    Interspar / Tann Marchtrenk Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „gut“ (61%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 26

    Prima Wurstspezialitäten Erzeugungs GmbH Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „durchschnittlich“ (59%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 27
    Wachauer-Frankfurter

    Berger Schinken Wachauer-Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „durchschnittlich“ (57%)

    Zusammensetzung (20%): „durchschnittlich“;
    Mikrobiologie (40%): „durchschnittlich“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 28
    Frankfurter

    Interspar / Tann Graz Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „weniger zufriedenstellend“ (39%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „weniger zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 28
    Frankfurter

    Lidl / Dulano Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Schwein

    „weniger zufriedenstellend“ (39%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „weniger zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 30
    Frankfurter

    Metro / Horeca Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „weniger zufriedenstellend“ (33%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „weniger zufridenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
    Laienverkostung (20%): „gut“.

  • 31
    Frankfurter

    Ja! Natürlich Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein
    • Bio-​Pro­dukt: Ja

    „nicht zufriedenstellend“ (0%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „nicht zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „entfällt“;
    Laienverkostung (20%): „entfällt“.

  • 31

    Lindenhof Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein

    „nicht zufriedenstellend“ (0%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „nicht zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht“;
    Expertenverkostung (10%): „entfällt“;
    Laienverkostung (20%): „entfällt“.

  • 31
    Bio Frankfurter

    Natur Aktiv Bio Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Rind, Schwein
    • Bio-​Pro­dukt: Ja

    „nicht zufriedenstellend“ (0%)

    Zusammensetzung (20%): „gut“;
    Mikrobiologie (40%): „nicht zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „mangelhaft“;
    Expertenverkostung (10%): „entfällt“;
    Laienverkostung (20%): „entfällt“.

  • 31
    Truthahn-Frankfurter

    Penny / Hermine Wech's Truthahn-Frankfurter

    • Typ: Wie­ner Würst­chen
    • Tier: Geflü­gel

    „nicht zufriedenstellend“ (0%)

    Zusammensetzung (20%): „sehr gut“;
    Mikrobiologie (40%): „nicht zufriedenstellend“;
    Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“;
    Expertenverkostung (10%): „entfällt“;
    Laienverkostung (20%): „entfällt“.

Tests

Mehr zum Thema Fleisch & Wurst

Bestenliste Die besten Fleisch & Wurst

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. Die Versandkosten hängen von der gewählten Versandart ab, es handelt sich um Mindestkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass der Preis seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein kann. Maßgeblich ist der tatsächliche Preis, den der Shop zum Zeitpunkt des Kaufs auf seiner Webseite anbietet.

Mehr Infos dazu in unseren FAQs

Newsletter

  • Neutrale Ratgeber – hilfreich für Ihre Produktwahl
  • Gut getestete Produkte – passend zur Jahreszeit
  • Tipps & Tricks
Datenschutz und Widerruf