Gut
2,0
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Sensorische Beurteilung (30%): „sehr gut“ (1,5);
Fleischqualität (25%): „sehr gut“ (1,3);
Mikrobiologische Qualität (25%): „gut“ (2,2);
Verpackung (5%): „befriedigend“ (3,0);
Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,2).
| Typ | Hackfleisch |
| Tier |
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| Bio-Produkt | vorhanden |
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