Befriedigend
3,5
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Sensorische Beurteilung (45%): "ausreichend" (4,0);
Mikrobiologische Qualität (30%): "befriedigend" (2,8);
Verpackung (5%): "gut" (2,5);
Deklaration (20%): "befriedigend" (2,8).
| Typ | Frischfleisch |
| Tier | Schwein |
| Bio-Produkt | k.A. |
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