Befriedigend
2,8
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Sensorische Beurteilung (30%): „befriedigend“ (3,5);
Fleischqualität (25%): „befriedigend“ (2,7);
Mikrobiologische Qualität (25%): „befriedigend“ (2,6);
Verpackung (5%): „gut“ (2,0);
Deklaration (15%): „gut“ (2,3).
| Typ | Hackfleisch |
| Tier |
|
| Bio-Produkt | fehlt |
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