Emmi's Kloßmasse Thüringer Art Test

  • 2 Tests
  • 5 Meinungen

  • Frisch­kloß­teig

Befriedigend

2,6

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Im Test der Fachmagazine

    • Erschienen: 21.11.2019 | Ausgabe: 12/2019
    • Details zum Test

    „befriedigend“ (2,7)

    29 Produkte im Test

    „Schalenreste sichtbar. Typisch Thüringer Art: kräftige, leicht rohe Kartoffelnote, aber leicht alt. Im Mund besonders weich – klebend, Kartoffelraspeln spürbar.“

    Sensorisches Urteil (45%): „befriedigend“ (3,0);
    Schadstoffe (15%): „gut“ (2,0);
    Ernährungsphysiologische Qualität (10%): „gut“ (2,5);
    Mikrobiologische Qualität (10%): „gut“ (2,0);
    Verpackung (5%): „gut“ (2,5);
    Deklaration (15%): „befriedigend“ (2,6).

    • Erschienen: 22.10.2010 | Ausgabe: 11/2010
    • Details zum Test

    „gut“ (2,5)

    31 Produkte im Test

    „Sensorisch gute Klöße – kommen selbst gemachten nahe. Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid) noch nachweisbar. Konserviert mit Sorbinsäure.“


Kundenmeinungen

3,0 Sterne

5 Meinungen (1 ohne Wertung) in 1 Quelle

5 Sterne
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4 Sterne
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  • von Kartoffelfreund

    Super Knödel

    • Vorteile: lecker
    Bei uns gibt es monatlich mindestens 1 - 3 mal Emmis Thüringer Art Knödel. Ich kann nur sagen Hut ab. Jedes mal ein Genuss. Aber immer wieder ein wenig anders. Die Masse einmal fester dann wieder weicher, Kartoffelteile mal stückiger mal feiner. Man sieht dass noch menschliche Hände am Werk waren. Handwerk darf und muss auch gewissen Schwankungen unterliegen, ansonsten gibt es nur noch Roboter u. Industrieware.
    Antworten
  • von Hopfenblüte

    Leckere Alternative zu selbstgemacht

    • Vorteile: lecker
    Ich bin Thüringer und arbeite im rollendem Schichtsystem. Bei mir muss es manchmal schnell gehen. Emmi‘s Kloßmasse ist schnell zubereitet und schmeckt lecker. Einziges Veto vor dem formen der Klöße, auslesen der Masse. Da die Kartoffeln maschinell geschält werden sind manchmal ein paar Augen darin.

    Antworten
  • von DerNarr

    Auf keinen Fall nach Anleitung zubereiten

    • Vorteile: lecker
    • Nachteile: Anleitung falsch
    Die Klöße sind lecker und gut, sofern man nicht den Fehler macht, nach Anleitung zuzubereiten. Nach Anleitung hat man eine fürchterliche Matschepampe, sonst, nach Gefühl gearbeitet leckere Klöße
    Antworten
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Datenblatt

Typ Frischkloßteig
Bioprodukt fehlt

Weiterführende Informationen zum Thema Emmi's Kloßmasse Thüringer Art können Sie direkt beim Hersteller unter emmis-feinkost.de finden.

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