Gut
1,7
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Sensorische Beurteilung (30%): „sehr gut“ (1,0);
Fleischqualität (25%): „gut“ (1,8);
Mikrobiologische Qualität (25%): „gut“ (2,4);
Verpackung (5%): entfällt.
Deklaration (15%): entfällt.
| Typ | Hackfleisch |
| Tier |
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| Bio-Produkt | k.A. |
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