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„In Gärung befindliches Getränk mit aktiven Hefekulturen; es enthält zu viel Alkohol (2,7 %vol Alkohol gemessen, aber nur 1,5%vol deklariert, Alkoholgehalt steigt aufgrund des Gärungsprozesses mit zunehmendem Alter des Getränks), geringer Energiegehalt.“
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| Typ | Kombucha |
| Kohlensäuregehalt | Mit Kohlensäure versetzt |
| Koffein | k.A. |
| Bioprodukt | k.A. |
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