Die „Stiftung Warentest“ hat Evian Natürliches Mineralwasser genauer untersucht und zeigt sich davon wenig begeistert. Der Geschmack wird mäßig und nur mit "3,5" ("befriedigend") benotet. Als geschmackliche Fehler beanstandet die Redaktion die schwache chemische Note und die Kunststoffnote. Weitere negative Aspekte sind die austrocknende Wirkung ebenso wie die leicht süßlichen, salzigen und bitteren Noten im Wasser.
Für seine Deklaration erhält das Mineralwasser die Note "5,0" ("mangelhaft"). So betont das Magazin, dass der angegebene Gehalt beim Kalzium und Chlorid um mehr als 20% vom tatsächlichen Wert abweicht. Der Natriumgehalt wird als niedrig erachtet. Insgesamt wird der Mineralstoffgehalt in diesem Getränk als „gering“ beurteilt. Positiv anzumerken ist jedoch, dass die Überprüfung über die mikrobiologische Qualität „ohne Beanstandung“ ausfällt.