Lagertemperatur (10%): „sehr gut“;
Zusammensetzung (30%): „gut“;
Mikrobiologie (10%): „sehr gut“;
Kennzeichnung (10%): Verbesserungsbedarf;
Expertenverkostung (10%): „sehr gut“;
Laienverkostung (30%): „gut“.
| Art | Frischkäse |
| Bioprodukt | vorhanden |
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