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- Erschienen: 08.12.2011 | Ausgabe: 1/2012
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Note:2-3
„‚Sehr altmodisch‘, meinte Andreas Staack. ‚Leicht morbid‘, fand Tilo Neuhaus. Pit Falkenstein liebte hingegen die ‚festliche Champagner-Art‘. Der Crémant stammt aus dem französischen Jura. Bénédict und Stéphane Tissot bewirtschaften ihre 32-Hektar-Domaine in Montigny streng biologisch.“