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- Erschienen: 03.09.2010 | Ausgabe: 3/2010
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ohne Endnote
Die Fachzeitschrift „Coffee“ bescheinigt dem Caffè Crema e Aroma von Lavazza ein kräftiges Aroma. Allerdings, so das Urteil der Redaktion, fällt diese Kaffeemischung auch recht bitter aus. Freunde des typisch italienischen Kaffees kommen bei dieser Sorte auf ihre Kosten. Die Bohnen lassen sich sowohl als Kaffee als auch Espresso im Kaffee-Vollautomaten zubereiten.
Sowohl beim Kaffee als auch beim Espresso entfalten die Bohnen eine schöne Crema. Aroma, Säure und Viskosität werden von der Redaktion als harmonisch empfunden. Beim Espresso rät sie zur Zugabe von etwas Zucker. Wer nicht ganz so kräftigen Geschmack bevorzugt, sollte laut Testbericht zu anderen Sorten des Herstellers greifen.