Ausreichend
4,5
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Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“;
Zusammensetzung (18%): „sehr gut“;
Phosphatase (1%): negativ;
Natamycin (1%): nicht nachweisbar;
Mikrobiologie (20%): „sehr gut“;
Sensorik Experten (30%): „gut“;
Laienverkostung (20%): „gut“.
| Art | Scheibenkäse |
| Sorte | Emmentaler |
| Bioprodukt | fehlt |
| Weitere Produktinformationen: | 100 Gramm = 1,19 Euro |
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