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Stiftung Warentest
- Erschienen: 22.10.2010 | Ausgabe: 11/2010
- Details zum Test
„ausreichend“ (4,0)
„Sensorisch nur ausreichend – sehr weich und breiig. Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid) noch nachweisbar. Konserviert mit Sorbinsäure.“
Im Test der Fachmagazine
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Qualität wird immer schlechter
Der Qualitätsverlust begann bereits vor Monaten damit, daß der Anteil der rohen Kartoffeln viel zu grob gerieben wurde (Energieersparnis?). Der Qualitätsverlust setzte sich fort mit Keim- und Schalenverunreinigung in der vorher sehr sauberen Kloßmasse. Etwa gleichzeitig wurden die mitgelieferten gerösteten Semmelwürfel immer weniger und betragen momentan teilweise nicht einmal mehr die Hälfte von früher. Inzwischen werden diese nur noch teilweise oder gar nicht mehr geröstet. Ich finde keine keine Packung mehr, in der noch alle Würfel geröstet sind. Entweder sind alle ungeröstet und zermatschen in den zubereiteten Klößen oder sie sind gemischt. Man kann das sehr gut an der Farbe der Semmelwürfel sehen. Ich habe in letzter Zeit keine Packung mehr gefunden, in der alle Würfel geröstet waren.Antworten
Für mich ist die Qualität der vorher so ausgezeichneten Kloßmasse die schlechteste von allen Kloßteigen auf dem Markt. Ich kaufe sie nicht mehr.
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Kartoffelgerichte
Datenblatt
| Typ | Tiefkühlklöße |
| Bioprodukt | fehlt |
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