Inhalt
„Viel Zucker, Fett und Kalorien – einige Joghurts und Puddings sind eher Süßigkeiten. Erstaunlich gut kommen Frischkäsezubereitungen weg.“
Was wurde getestet?
Im Vergleich befanden sich 25 Desserts aus dem Kühlregal, die sich vor allem wegen ihrer Portionsgröße, aber auch ihrer Aufmachung an Kinder richten. Neben Frischkäsezubereitungen und Joghurts mit und ohne Topping wurden auch Milchdesserts und eine Götterspeise untersucht. Die Testergebnisse reichen von „gut“ bis „mangelhaft“.Als Testkriterien dienten die ernährungsphysiologische Qualität (Energie, Fett, Zucker ...) sowie Schadstoffe und das sensorische Urteil. Aber auch die mikrobiologische Qualität (Vorhandensein von Krankheits- und Verderbniskeimen), Deklaration und die Nutzerfreundlichkeit der Verpackung wurden unter die Lupe genommen.
