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„... Es punktete mit gutem Schaum und Süffigkeit. Der Hefegeschmack wurde als eher unaufdringlich bewertet, dafür bewerteten viele Tester das Bier als ‚süßlich‘ oder gar als ‚limonadig‘.“
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„... Einige Tester mochten es gar nicht, schmeckten eher ein ‚Gemisch aus Bier und Apfelschorle‘ heraus. Andere lobten die ‚bananige‘, süßliche Hefe-Note. ‚Schmeckt wie ein Weißbier‘, lobte ein Tester. Auffällig waren die geringen Werte bei der ‚Herbheit‘.“
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„... im Geschmackstest fiel das alkoholfreie Hefe-Weißbier eher durch ... Bemängelt wurde vor allem die fehlende Ähnlichkeit mit dem Original: ‚Schmeckt zu wenig nach Bier‘, so ein Tester. Nur einer fand es ‚rund im Geschmack, klassisch alkoholfrei‘, und eine Testerin attestierte: ‚sehr mild und süffig, aber auch etwas süßlich‘.“
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„... Von ‚lecker, rund im Abgang‘ über ‚süßlich‘, ‚bananig‘, ‚hefig‘ bis zu ‚säuerlich, vergoren‘ reichten die Kommentare. So oft wie bei keinem anderen Weizenbier wurde beim Franziskaner die markante Hefe-Note erwähnt. ...“
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„... Besonders der Biergeschmack wurde für gut befunden, dazu wurde der Geschmack von mehreren Testtrinkern als ‚schön herb‘ bewertet. ‚Leicht bitter, aber durchaus Pils-typisch‘, schrieb ein Tester und sprach eine Kaufempfehlung aus. ‚Leicht süßlich‘, schrieben gleich drei Tester. ...“
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„... Hervorgehoben wurde von mehreren Testern der sehr bierähnliche Geschmack. Ein Tester beschrieb es als ‚süßlich-zitronig, sehr hell und feinperlig‘. Die ‚süßliche‘ Note wurde auffällig oft erwähnt. ...“
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„... Beim Biergeschmack erhält es den höchsten Durchschnittswert. ‚Toller, runder, ausgewogener Biergeschmack‘, beschreibt es ein Tester. Positiv wirkte sich dabei auch der Kohlensäure-Anteil aus, hier gab es die zweithöchste Bewertung bei den alkoholfreien Pils-Bieren. ...“
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„... erreichte im Gechmackstest die höchsten Werte bei der Benotung der Herbheit ... und der Kohlensäure. Geschmacklich sticht es nicht heraus und lässt sich ... offenbar schlecht einordnen. ‚Bitter, fast salzig‘, schrieb ein Tester. Ein anderer fand hier den Favoriten: ‚Wie normales Bier!‘“
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„... Die Bewertung reichte ... von ‚feinperlig‘, ‚süffig‘ und ‚klare Bier-Note, auch im Abgang‘ bis hin zu ‚schmeckt irgendwie nach Gemüse‘. Beim Geschmacksempfinden gab es also große Unterschiede. ...“
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„... Die Geschmacksnote wurde mehrfach als ‚leicht süßlich‘ bewertet, als ‚wenig herb‘, aber auch als ‚sehr bierähnlich‘, womit die Ähnlichkeit zum Pilsgeschmack beschrieben wird.“
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