30.05.2012

Ein Sommergrillmärchen

Wenn in wenigen Tagen unsere Nationalmannschaft gegen Ronaldo, Robben & Co. antritt, werden wieder Millionen Fußballfans am Grill stehen. Was liegt näher, als bei (hoffentlich) schönstem Sommerwetter unsere Jungs anzufeuern und dabei ein ordentlich gegrilltes Steak zu genießen. Doch schon in der Vorbereitungsphase stehen viele vor dem Dilemma: Welcher Grill ist nun eigentlich der Beste?

 

Schwören die einen auf den klassischen Kohlegrill, sind die anderen felsenfest vom Gasgrill überzeugt oder halten den Elektrogrill für das einzig Wahre.Deshalb kommt es bei der richtigen Wahl neben der Qualität des Geräts vor allem auf die persönlichen Vorlieben an.

Wer Zeit hat und es gern flexibel mag, wählt am besten einen Holzkohlegrill.Das Anglühen der Kohlen und das Knistern der Glut trösten schnell über die längere Wartezeit hinweg, die die Holzkohle braucht, um auf die richtige Temperatur zu kommen. Ob als Rundgrill, Trichtergrill oder fahrbarer Wagen, über einen Windschutz sollte das Gerät auf alle Fälle verfügen. Sonst steigt dem Grillmeister nicht nur der Holzkohleduft, sondern auch die Asche in die Nase. Eine Alternative zum stehenden Holzkohlegrill ist der Schwenkgrill. Hier werden Fleisch und Gemüse durch die ständige, leichte Bewegung besonders schonend zubereitet.

Gasgrills und Elektrogrills sind die beste Wahl für alle, die es besonders eilig mit dem Essen haben. In nur wenigen Minuten erreichen die Geräte die optimale Temperatur. Verfügt das Gerät über einem Deckel, gart das Fleisch sogar noch schneller und gleichmäßiger. Beide Gerätetypen gibt es als Tischausführungen, so dass einer EM-Grillparty auch bei Regenwetter nichts im Wege steht. Nachteil am Elektrogrill ist jedoch, dass er eine Stromquelle benötigt und somit nicht überall einsetzbar ist.

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