Stiftung Warentest prüft Trockenfrüchte (1/2001): „Nicht gleich reinbeißen“ - Trockenfeigen

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Vorsicht giftige Feigen: Die STIFTUNG WARENTEST warnt vor Aflatoxinen in getrockneten Feigen. Aflatoxin ist ein Schimmelpilzgift. Es steht im Verdacht Krebs zu erregen. In hoher Dosierung wirkt das Gift sogar tödlich. Die STIFTUNG WARENTEST hat 21 Marken getrockneter Feigen untersucht. Fast ein Drittel der 63 Proben enthielt das Schimmelpilzgift. Im schlimmsten Fall wurde der zulässige Höchstwert um das 450fache überschritten.

Was wurde getestet?

21 Trockenfeigen im Test mit den Benotungen 11 x „ keine Belastung mit Aflatoxinen“; 2 x „sehr geringe Belastung mit Aflatoxinen“; 2 x „geringe Belastung mit Aflatoxinen“; 3 x „deutliche Belastung mit Aflatoxinen“; 2 x "starke Belastung mit Aflatoxinen und 1 x "sehr starke Belastung mit Aflatoxinen".

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Tests

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