Nüsse und Mandeln sind leicht verderblich - vor allem, wenn sie bereits geschält oder gerieben sind. Doch nur eine Packung Bio-Haselnüsse - das teuerste Produkt im Test - war stark mit Schimmelgiften belastet.
Was wurde getestet?
Im Vergleich befanden sich 20 Proben von Haselnüssen, Walnüssen und Mandeln, sowohl gemahlen als auch im Ganzen. Die Produkte wurden in Supermärkten, Diskontern, Bio-Läden und auf dem Wiener Naschmarkt erworben. Als Bewertungsgrundlage dienten Organoleptik, Beschaffenheit, Aflatoxine sowie Kennzeichnung und Herkunft. Die Testurteile reichten von „sehr gut“ bis „nicht zufriedenstellend“.
7 Haselnuss-Sorten (ganze Nüsse, gemahlen) im Vergleichstest
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Harte Schale, guter Kern: Wer regelmäßig Nüsse knabbert, tut etwas für seine Gesundheit. In unserem Test waren viele Produkte in Ordnung. ... Testumfeld: 24 Nüsse und Ölsaaten waren Gegenstand des Testberichts, darunter 9 Bio-Produkte. Die Bewertungen reichten von „sehr gut“ bis „mangelhaft“.
Die Testergebnisse beruhten auf der Bewertung der Inhaltsstoffe.
Studentenfutter: Nuss-Frucht-Mischungen gelten als gesunder, wohlschmeckender Energiespender. Im Test werden aber nicht alle den Erwartungen gerecht. Testumfeld: Gegenstand des Vergleichs waren 20 Nuss-Frucht-Mischungen, davon 6 Mischungen mit Erdnüssen. Die Bewertungen reichten von „sehr gut“ bis „mangelhaft“.
Als Bewertungsgrundlage dienten die Kriterien
