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In die Entwicklung des PassionFrance-Laguiole ist viel Sachverstand, Kreativität und Leidenschaft geflossen. Dafür gab es 2010 den IWA Award. Vor kurzem lief die Serienproduktion an.
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„... Die Feder war bei allen von uns getesteten Messern schön stramm, die Klingen standen ohne Spiel und waren sauber zentriert. Ein Anschlagstift im Griffinneren greift ins Ricasso und verhindert so ein Durchschlagen der Schneide auf die Feder. So viele ursprüngliche Gestaltungsmerkmale das Laguiole PassionFrance aufgreift - es ist tatsächlich ein Entwicklungsschritt.“
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„PLUS: Ursprünglich-elegante Linienführung; Gelungene Integration des stabilen Korkenziehers; Schneide schlägt nicht auf der Rückenfeder auf; Hosentaschenfreundliches Gewicht und Format; Lange Klinge fürs Picknick und Alltagsarbeiten.
MINUS: Gehobener Preis.“
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