Regionale Lebensmittel: Echt aus der Region – das behaupten alle Anbieter der Eier, Säfte und Milch im Test. Die Herkunftsangaben stimmen. Doch vor Ort herrscht weniger Landidylle als versprochen.
Was wurde getestet?
7 Apfelsäfte, 13 Eier und 9-mal Milch (davon 7 Bio-Produkte) mit regionaler Auslobung aus den Großräumen Berlin, Köln und München wurden von der Stiftung Warentest in Augenschein genommen. Geprüft wurde die Echtheit der Regionalität. Die Apfelsäfte erhielten 2 x das Urteil „sehr gut“, 4 x „gut“ und 1 x „befriedigend“. Die Beurteilung der Milch: 4 x „sehr gut“, 3 x „gut“ und 2 x „ausreichend“. Die Eier erzielten im Regionalitäts-Urteil 5 x ein „Sehr gut“, 4 x ein „Gut“ und 4 x die Note „ausreichend“.
Geprüft wurde die Übereinstimmung der Herkunftsangabe mit der chemischen Analyse sowie die Regionalität laut Vor-Ort-Begutachtung und Anbieterbefragung (Eier / Futtermittel aus der Region, Abpackstelle / Verkauf in der Region, Einsatz für Tier-, Umweltschutz, Qualitätssicherung, regionales Engagement). War die Herkunftsanalyse positiv, das Ergebnis bei der Begutachtung der Regionalität und Anbieterbefragung jedoch „mangelhaft“, war das Gesamturteil „ausreichend“.
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Damit aus Ostern wirklich ein frohes Fest wird, sollten Ostereier frisch sein. Doch wie die Qualität eines Eis erkennen? Während die Frische von Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch beim Kauf relativ leicht zu beurteilen ist, müssen Eierkäufer den Angaben am Marktstand oder auf der Verpackung vertrauen. Denn von außen gleicht ein Ei dem anderen - ob neu oder alt,
