Die Granit Evolution Bratpfanne von ELO ist blitzschnell bereit: Dafür sorgt Aluguss, das sich nicht zu rasch erwärmt und die Hitze gleichmäßig verteilt. Gegossenes Aluminium bleibt auch bei starker Hitze in Form, sodass Sie keine Wölbung des Bodens befürchten brauchen. Die Granitverstärkung macht die Pfanne sehr robust, während die Wabenstruktur für knusprige, gleichmäßige Ergebnisse sorgt. Dank des hohen Rands ist das Kochgeschirr für viele Projekte interessant, auch für Gerichte mit viel Flüssigkeit. Ein ferromagnetischer Kern im Boden spricht auf Induktionstechnologie an, sodass Sie die Pfanne auf allen Herdarten nutzen. Nur der Backofen ist tabu: Der Griff hält der Hitze nicht stand. Um die 60 Euro legen Sie für die alles in allem überzeugende Pfanne auf den Tisch. Das ist ein fairer Kurs.
Smoothes Braten auf Granit
Stärken
Schwächen
