Bialetti Moka Express (4 Tassen)

Unter dem Namen Moka Express werden seit mehr als 70 Jahren Espressokannen verkauft, die von dem italienischen Erfinder Alfonso Bialetti entwickelt wurden. Bis heute ist auch das bewährte und geschützte Design nahezu unverändert geblieben, sodass Kunden mit dem Bialetti Moka Express einen Klassiker erwerben, der sehr einfach anzuwenden ist und nur Wasser, Kaffee und eine Kochstelle benötigt.

Zubereitung von Kaffee auf traditionelle Art

Der für unter 25 Euro bei Amazon erhältliche Espressokocher eignet sich mit seinem Fassungsvermögen von 0,23 Litern für die Herstellung von vier Tassen Mokka. Sowohl die eigentliche Kanne als auch das Kannenunterteil sind aus Aluminium gefertigt und damit sehr stabil. Da während des Kaffeekochens ein starker Druck entsteht, ist sie mit einem Sicherheitsventil ausgestattet, durch das Dampf entweicht. Damit man sich beim Anfassen der Kanne nicht verbrüht, ist sie mit einem Griff aus Kunststoff versehen. Seit Jahrzehnten schwören Kaffeeliebhaber auf die Bialetti-Kaffeekocher und geben dem damit gebrühten Kaffee den Vorzug gegenüber Filterkaffee. Das schlägt sich auch in bisherigen Internetrezensionen nieder, wobei Rezensenten darauf hinweisen, dass etwas Übung erforderlich ist, bis der Kaffee die richtige Crema hat. Auch die Wahl der Kaffeesorte ist entscheidend. Zudem sollte die Kanne immer nur mit heißem Wasser gereinigt und nicht in die Spülmaschinen gegeben werden. Wer diese Tipps beherzigt, nutzt für viele Jahre ein formschönes und unkompliziertes Gerät, das sich schon lange bewährt hat.