Sensorische Beurteilung (50%): „mangelhaft“ (5,0);
Mikrobiologische Qualität (10%): „sehr gut“ (1,0);
Schadstoffe (15%): „sehr gut“ (1,4);
Verpackung (10%): „befriedigend“ (3,0);
Deklaration (15%): „mangelhaft“ (5,0).
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| Typ | Bolognese-Sauce |
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