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Erdbeerjoghurt: Nur ein Jogurt schmeckt nach frischen Erdbeeren: der von Emmi aus der Schweiz. Viele deutsche Marken haben mit dem Geschmack von Erdbeeren dagegen nur wenig zu tun.
Was wurde getestet?
Im Test waren 25 Jogurterzeugnisse mit Erdbeerzubereitung, darunter 4 Bioprodukte und 9 mit Sahne, darunter 1 wärmebehandeltes Produkt. Die Bewertungen reichen von „sehr gut“ bis „mangelhaft“. Als Testkriterien diente die sensorische Beurteilung (Aussehen, Geschmack, Mundgefühl), die Aromaqualität, die mikrobiologische Qualität sowie die Verpackung und Deklaration. War die sensorische Beurteilung, die mikrobiologische Qualität oder die Deklaration „mangelhaft“, konnte das Qualitätsurteil nicht besser sein. War die sensorische Qualität oder die Deklaration „ausreichend“, konnte das Gesamturteil maximal eine halbe Note besser sein.Im Vergleichstest:
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